浙江省博物館收藏的產于南宋時期的九龍泉窯船形硯滴是一件古窯址中的采集品，被海內外公認為龍泉青瓷的杰出代表和浙江省博物館的鎮(zhèn)館之寶。其燒制工藝代表了龍泉青瓷在鼎盛時期的巔峰水平。該器物是經濟地位和文化層次皆處高端的人士才能使用的，它們的前期設計由此款器物的主人去完成，制瓷工匠只要照著燒制就行了，所以這類作品往往集中體現(xiàn)了那一時代的人文價值和藝術水準。

　　本期主題

　　九龍泉窯船形硯滴

　　□類別 瓷器

　　□文物原屬 南宋

　　□文物現(xiàn)狀 現(xiàn)藏浙江省博物館

　　□欄目主持 齊書勤

　　□講解嘉賓 蔡乃武

　　浙江省博物館歷史文物部研究員

　　身世傳奇 出身“卑微”卻成“標王”

　　這件九龍泉窯船形硯滴，通長16.7厘米，寬6.5厘米，高9.3厘米。造型生動有趣，釉色粉青光潤。據考古學家朱伯謙回憶，這件文物應是20世紀60年代初出土的，是當?shù)氐囊晃焕习傩論斓剿鲃由辖唤o地方文物部門的。據了解，這件青瓷是在龍泉一個叫上嚴兒的古窯址中撿到的，而它最初的收藏單位是溫州市(區(qū))文管會。按照收藏家和考古界的通常說法，這件器物屬于為人不屑的窯底貨和出土情況不明的采集品。然而，就是這件出身“卑微”、身世蒙眬的器物在亮相大眾面前后，即獲得了當時國內陶瓷專家的一致贊許和推崇。 1966年由文物出版社出版的《龍泉青瓷》圖錄中，便榮登封面，讓這件龍泉青瓷的杰出代表作被世人所熟知，其收藏單位也由溫州市(區(qū))文管會變更為浙江省博物館。

　　1993年，浙江省博物館首次進行浙江古代青瓷專題的海外文物展覽，在這次重要的展覽中，這件九龍泉窯船形硯滴又創(chuàng)下了一項第一，即它的保險費用為全部90件文物中最高的，堪稱“標王”?！坝浀卯敃r考慮到這件文物太珍貴了，擔心它的安全和報批難度，我們一度有放棄的念頭，是承辦方的堅持并為之提供最高額度的保險費用后才最終成功展出。 ”蔡乃武回憶說。

　　分類清晰“弟窯”“哥窯”胎體不同

　　龍泉青瓷產品有兩種：一種是白胎和朱砂胎青瓷，著稱“弟窯”或“龍泉窯”。另一種是釉面開片的黑胎青瓷，稱“哥窯”?！暗芨G”青瓷釉層豐潤，釉色青碧，光澤柔和，晶瑩滋潤，勝似翡翠。有梅子青、粉青、月白、豆青、淡藍、灰黃等不同釉色?！案绺G”青瓷以瑰麗、古樸的紋片為裝飾手段，如冰裂紋、蟹爪紋、牛毛紋、流水紋、魚子紋、膳血紋等加之其釉層飽滿、瑩潔，素有“紫口鐵足”之稱，與釉面紋片相映，更顯古樸、典雅，堪稱瓷中珍品?，F(xiàn)代的龍泉青瓷忠實地繼承了中國傳統(tǒng)的藝術風格，在繼承和仿古的基礎上，更有新的突破，研究成功紫銅色釉、高溫黑色釉、虎斑色釉、赫色釉、茶葉末色釉、烏金釉和天青釉等。工藝美術設計裝飾上，有“青瓷薄胎”、“青瓷玲瓏”、“青瓷釉下彩”、“象形開片”、“文武開片”、“青白結合”、“哥弟窯結合”等。龍泉青瓷蜚聲海內外，不愧為中華民族藝術百花園中的一朵奇葩。是中國瓷器史上一顆燦爛的“瓷國明珠”。

　　燒造有別 社會環(huán)境文化造成差異

　　隨著宋室南渡定都臨安，社會趨于穩(wěn)定，以修內司官窯的設立為標志，在青瓷技藝上，使北方的汝窯、北宋官窯為代表的先進工藝和浙江固有的越窯的優(yōu)秀傳統(tǒng)得以溝通，這種南北青瓷工藝的碰撞和融合，給浙江的青瓷生產注入了新的活力，使之走出低谷。我們說龍泉窯在南宋中后期進入了鼎盛時期，是因為在這個時候才開始形成了自己獨特的風貌，而在這之前的龍泉青瓷無論是器物造型，燒造工藝還是裝飾風格上基本同北宋越窯完全一致，是對越窯制窯傳統(tǒng)的全盤繼承，并沒有形成自己獨特的風格。

　　由于北方青瓷的發(fā)展要晚于南方青瓷，在質量上大大不如南方青瓷，因此有“南方青瓷”與“北方青瓷”的區(qū)別，這是魏晉南北朝時期燒瓷狀況的主要特征。北方青瓷與南方青瓷在造型、胎釉、紋飾等方面均有所不同。北方青瓷的器形較大，尊、瓶、罐、缽之類器物居多。胎體厚重，胎色灰白。釉較厚，玻璃質強，流動性大，因而常常在器物的表面有玻璃質流珠現(xiàn)象。釉面往往有細密的開片，釉色青中微黃。器物多裝飾蓮花瓣紋、忍冬紋。北方青瓷所具有的上述特征，除了制瓷的原料外，它的造型與紋飾風格都與佛教的盛行有著直接的關系。由于佛教的盛行，使北方青瓷在造型、花紋裝飾風格上，打下了某些佛教文化的烙印，這也是與南方青瓷不同的一個社會原因。

　　行銷暢通 海上“陶瓷之路”提供便利

　　從五代到北宋中期，龍泉一躍成為江南第一名窯。那些被無數(shù)人所吟詠贊嘆的“秘色瓷”，也正是龍泉青瓷演繹它美輪美奐傳奇的開始。南宋可謂龍泉窯的黃金時期，青瓷出現(xiàn)了嶄新的面貌。北宋覆滅后，北方人大量南遷，全國政治經濟中心南移，而北方汝窯、定窯等名窯又被戰(zhàn)爭所破壞。到南宋晚期，由于北方制瓷技術的傳入，龍泉窯結合南藝北技，創(chuàng)造了我國青瓷史上的頂峰。這一時期，龍泉窯出現(xiàn)了一種碧玉般的厚釉瓷，這種厚釉瓷分黑胎和白胎兩類。同時，南宋統(tǒng)治者為解決財政困難，鼓勵對外貿易，于是龍泉青瓷就借海上貿易興起之利，從海路大量出口，行銷世界各國，成為當時主要的出口商品之一。日本陶瓷學者三上次男把這條運輸瓷器的海上航路譽為“陶瓷之路”。對外貿易產生的大量需求帶動了新的制瓷作坊大量涌現(xiàn)，產品燒制技術質量不斷提高。

　　發(fā)展迅速 元代品種增多 遠銷國外

　　到了南宋末期，龍泉窯進入鼎盛時期，粉青和梅子青的燒制成功，巧奪天工，在我國瓷器史上留下了光輝的一頁。粉青、梅子青是公認的青瓷釉色的巔峰，它不僅意味著龍泉窯制瓷技術水平的提高，其本身也包含了更豐富的審美意蘊。南宋龍泉窯很多器皿的新造型都是傳承古代青銅器演變而來的，如尊式瓶、鼎式爐等。人們在審視這些玲瓏雋秀的南宋龍泉窯青瓷時不免發(fā)出驚嘆，它們身上帶著太多官窯器的影子。官窯作為一種壟斷，絕對不允許民間仿制，龍泉青瓷與官窯器的相似恰好說明了它受到了官窯器的影響。

　　雖然現(xiàn)在尚未找到南宋龍泉設立官窯的明確記載，但種種跡象表明，當時的宮廷很可能派遣了技術人員和官僚在龍泉等地監(jiān)制“貢器”。之后，元代的龍泉窯依然為宮廷和貴族燒制瓷器，龍泉窯出現(xiàn)的八思巴文瓷器，便是一個力證。元代的龍泉窯瓷器在風格上更是煥然一新。其實元代的蒙古統(tǒng)治者不是單方面地被漢文化所同化，蒙古鐵騎在征服一個王朝的同時也帶來了草原的大氣與粗獷。加上元代統(tǒng)治者繼續(xù)奉行對外貿易政策，使龍泉青瓷生產規(guī)模在元代繼續(xù)擴大，窯址和產品的數(shù)量都達到前所未有的程度，產品品種增多，遠銷國外。

　　趣味閱讀

　　命名傳說法國人即興定名“雪拉同”

　　在英語詞匯中，有一個單詞celadon，專門指稱中國青瓷。其詞源來自于法語“雪拉同”。而“雪拉同”原是著名舞劇《牧羊女亞司泰來》中男主人公的名字。這里有一個真實而動人的故事。傳說在十六世紀晚期，法國巴黎盛行羅可可藝術，非常講究新藝術的別致精美風格。這時，一個阿拉伯商人從中國購了一批龍泉青瓷來到巴黎。阿拉伯商人與巴黎市長是好朋友。這一天，市長在官邸為女兒舉行婚禮。婚禮非常華麗，巴黎的達官貴人、名流淑女，群賢畢至。

　　隨著優(yōu)美的音樂，臺上正上演著舞劇《牧羊女亞司泰來》。阿拉伯商人提著一只精致的皮箱來到市長官邸，向眾位道喜。他打開皮箱，取出一件龍泉青瓷擺在市長面前，說：“先生，這是我送給新娘的結婚禮物。 ”市長面露喜色，捧起青瓷，仔細觀賞。瓷器通體流青滴翠，玲瓏剔透，幽雅靜穆。市長眉色飛揚，嘖嘖稱奇：“美極了！ ”新娘十分喜愛，問道：“尊敬的先生，這么漂亮的寶貝從哪里來的?。?”“東方的古國中國。 ”“太美了！它叫什么名字？ ”“這個……”阿拉伯商人拍拍腦門，搖了搖頭：“對不起，小姐，我忘記了。 ”“哦，真可惜，這么漂亮的寶貝竟然沒有名字。 ”此時，市長高興地喊起來，“女士們，先生們，請過來觀賞中國的寶貝?？爝^來看看，為它取個世界上最美麗，最動聽的名字。 ”正在這時，舞臺上傳來優(yōu)美的情歌。市長往舞臺上瞟了一眼，雪拉同與他的情人牧羊女邊歌邊舞，雪拉同身上那件碧青華麗的衣裳，展現(xiàn)在市長眼前，異常美麗。他心中豁然一亮：雪拉同的衣裳與中國的寶貝相似，雪拉同的藝術形象與中國寶貝具有異曲同工之妙。于是，他把青瓷高高舉起，大聲嚷道：“雪拉同，中國的雪拉同！ ”從此后，龍泉青瓷——“雪拉同”的美名蜚聲歐洲。歐洲人以“雪拉同”作為最珍貴的禮品贈送朋友，表示相互的深情厚意，如同雪拉同與牧羊女那樣純潔高尚的愛情。

　　窯地習俗農歷七月十八“祭窯”

　　在龍泉，哥窯、弟窯的創(chuàng)始人章生一、章生二被后人尊為窯業(yè)祖師爺。過去在燒瓷的龍窯、鯉魚窯的窯頭，都張貼有“師父榜”。師父榜除祀師神位外，并附祀山神、土地、搬水童子、運水郎君。每逢農歷初二、十六兩日，瓷匠必須置辦酒肉、茶飯、點香燭在窯頭師父榜前祭祀，磕頭膜拜，然后分食祭品，俗稱“過日”。建窯首先擇定吉地和黃道吉日才能開工建窯。開工時，要在窯地設祭禮神，以求燒出好瓷器。建窯日嚴禁兒童、孕婦入窯地，也不許有人挑糞桶從窯地前經過，以防觸犯神靈，降禍于窯。到了農歷七月十八日便是祭窯日，俗傳這一天是哥窯祖師章生一“窯變瓷器”制成的日期。屆時窯匠要沐浴齋戒，在祖師爺?shù)南惆干戏胖糜妹婺蟪傻耐型?，在窯頭師父榜前設祭，點香燭跪拜，祈求祖師保佑燒出優(yōu)美瓷器。窯工在窯場用膳不能說話，用膳時碗筷不能碰響桌子，也不能把筷子架在碗上。

　　到入窯時要選擇三、六、九的日期，并要祭祀祖師、山神、土地。在入窯的整個過程中要講吉祥語，要嚴禁穢物經過，防止穢氣入窯，影響燒窯。最后是做窯福。在龍泉不管是建瓷窯、瓦窯、炭窯時，在窯旁都要立“窯公”。開窯點火必先祭祀“窯公”，并備酒肴請師父，即做窯福。

　　辨識技巧

　　四方面識真?zhèn)?br/>
　　龍泉窯青瓷的真?zhèn)危饕獜囊韵聨讉€方面辨識：一、器型。仿燒往往選每個時代龍泉窯的典型產品，如北宋的執(zhí)壺、五管瓶，南宋的蓮瓣碗、鳳耳瓶、鬲式爐、元代的牡丹紋大瓶、刻花大盤、各式香爐等器物。仿品很少是對照真品的實物進行仿燒，因此造型上線條呆板，缺乏神韻。二、胎釉。明代龍泉窯豆青和深綠釉色的瓷器，胎壁厚重，器底粗糙，是現(xiàn)代仿制較容易掌握的，這類產品需仔細辨別。三、紋飾。龍泉窯偽品的紋樣，不如真品線條的婉轉流暢。貼花工藝的紋飾，不像真品的生動自然。四、裝燒方法。南宋時期的龍泉窯產品的“鐵足”、“朱砂足”往往是不規(guī)則的。元代墊圈痕跡、明代器物的圈足露胎部，顯露出“火石紅”。龍泉窯早期的產品，十分完整的少見，多少留有些殘疵，主要在圈足部分。因此作偽者往往采用沾粘窯渣的手法來蒙人。