在德化采訪，可以看到一些相互矛盾的現(xiàn)象，感受到針對(duì)陶瓷文化保護(hù)與發(fā)展的不同態(tài)度。也許，這正是一個(gè)植根于傳統(tǒng)的文化產(chǎn)業(yè)，在崛起的進(jìn)程中必然出現(xiàn)的困惑，和必須面對(duì)的問(wèn)題。
自信與憂慮之間

　　德化的陶瓷藝術(shù)家們充滿了自信。
　　記者在采訪不同藝人時(shí)，問(wèn)了一個(gè)同樣的問(wèn)題——面對(duì)明代德化瓷塑大師何朝宗所達(dá)到的藝術(shù)高峰，會(huì)不會(huì)感到惶恐和卑微？幾乎所有的回答都是樂(lè)觀自信的。
2006年8月，央視《鑒寶》欄目對(duì)德化瓷器富貴紅“天地方圓”紅釉盤(pán)口球體瓶作現(xiàn)場(chǎng)鑒定評(píng)點(diǎn)。這是現(xiàn)代瓷器第一次進(jìn)入《鑒寶》欄目。
　　這種自信，一方面來(lái)自于整個(gè)陶瓷業(yè)正在經(jīng)歷的前所未有的輝煌。以傳統(tǒng)瓷雕來(lái)說(shuō)，上世紀(jì)50年代在國(guó)營(yíng)廠里師徒只有寥寥幾十人，如今有1000多人從事藝術(shù)瓷制作，單是民間的陶瓷研究所就有200多家。
　　另一方面，由于科技的進(jìn)步，德化陶瓷在材質(zhì)和技術(shù)上的確已經(jīng)超越了歷史。例如，如今在胎土和釉水的純凈細(xì)膩程度上已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)前代，歷史上的瓷器經(jīng)常會(huì)看到雜質(zhì)和黑點(diǎn)，如今在德化瓷器已經(jīng)很難找到一個(gè)黑點(diǎn)了。
　　陶瓷再次成為德化的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。今天的德化人成功地走出一條傳統(tǒng)工藝美術(shù)與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)相結(jié)合的新路子，讓古瓷都的薪火越燒越旺。自信的心態(tài)，在陶瓷企業(yè)家和管理者中也同樣存在。
　　然而，一些陶瓷文化的研究者則認(rèn)為，目前在德化，由于對(duì)市場(chǎng)效益的追求，工業(yè)機(jī)械取代手工制作，造成傳統(tǒng)技藝的退化流失。同時(shí)，整個(gè)陶瓷業(yè)還沒(méi)有形成重視、保護(hù)陶瓷文化的意識(shí)和氛圍。至于工藝師群體的過(guò)于自信，也是文化素養(yǎng)不足，對(duì)傳統(tǒng)理解不深入的表現(xiàn)。
　　德化陶瓷燒造技藝作為一種非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，究竟要保護(hù)些什么？這是記者在采訪中著重了解的問(wèn)題，但始終得不到清晰的回答，甚至連許多老藝人也說(shuō)不清楚。
市場(chǎng)與藝術(shù)之間

　　我們只要留意一下國(guó)內(nèi)其他著名的陶瓷產(chǎn)地，就會(huì)發(fā)現(xiàn)這些產(chǎn)地要么是官窯所在地，要么曾有大批文化人進(jìn)入，具有較深厚的文化積淀。而德化在歷史上就是依托港口，以外銷為主，以量取勝。這既是德化的優(yōu)勢(shì)，也是德化的“軟肋”。改革開(kāi)放以來(lái)德化的再度崛起，實(shí)際上走了與歷史上同樣的路線。
　　眼下，德化終于擁有了自己的陶瓷學(xué)院，這個(gè)學(xué)院被視為德化陶瓷未來(lái)的希望。
　　在德化陶瓷學(xué)院的校園大道一側(cè)，豎立著大型的何朝宗觀音、達(dá)摩像，而各種西方古典雕塑和現(xiàn)代雕塑則散布在校園的每個(gè)角落，這種景觀并不讓人感覺(jué)任何的突兀或不協(xié)調(diào)，也許，開(kāi)放性包容性正是德化文化傳統(tǒng)的一部分。今天工業(yè)化生產(chǎn)的西洋工藝瓷，雖然流于粗糙速成，卻已經(jīng)成為陶瓷文化新的組成部分，誰(shuí)知道它會(huì)不會(huì)給明天的德化瓷雕帶來(lái)一些靈感？
　　然而，一種工藝文化的提升，最需要的是能夠吸引高水平人才長(zhǎng)期投入其中的機(jī)制。
　　蘇獻(xiàn)忠是德化年輕藝人中的佼佼者，生長(zhǎng)于陶瓷世家，畢業(yè)于美術(shù)院校，又在陶瓷學(xué)院任教。他告訴記者，在陶瓷學(xué)院可以發(fā)現(xiàn)一些潛質(zhì)不錯(cuò)的學(xué)生，很希望能將他們培養(yǎng)成才。但作為學(xué)生自身，首先也要解決生存問(wèn)題。因?yàn)樽鎏沾傻某刹胖芷陂L(zhǎng)，年輕人往往急功近利，坐不住。
　　談到自己的創(chuàng)作，“同樣存在市場(chǎng)與藝術(shù)的矛盾”，德化的陶瓷創(chuàng)作整體上以迎合市場(chǎng)為主，經(jīng)銷商關(guān)注的是中低端消費(fèi)品，高端藝術(shù)品的銷售渠道不暢，當(dāng)然，這也跟目前大眾的整體欣賞水平有關(guān)?！拔覀€(gè)人喜歡的作品不一定好賣，不喜歡的作品反而好賣。但是你不可能不做走市場(chǎng)的東西，否則只好喝西北風(fēng)”。
發(fā)展與保護(hù)之間

　　蘇清河是德化陶瓷界目前健在的唯一的中國(guó)工藝美術(shù)大師。接受記者采訪時(shí)，他剛參加完第五屆中國(guó)工藝美術(shù)大師的頒證儀式歸來(lái)。他說(shuō)，此次國(guó)家發(fā)改委等9部委聯(lián)合評(píng)選中國(guó)工藝美術(shù)大師，一個(gè)重要的主題就是強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)工藝的傳承與保護(hù)。政府意識(shí)到一些傳統(tǒng)工藝已經(jīng)走到了消失的邊緣，必須及時(shí)加以挖掘、整理和搶救。德化陶瓷傳統(tǒng)技藝的傳承也存在一些嚴(yán)峻的問(wèn)題，例如，在器型制作上已全面機(jī)械化，難度稍高的手工制作，就要請(qǐng)景德鎮(zhèn)的技工來(lái)。傳統(tǒng)的彩繪技藝，整個(gè)德化能掌握的不到10個(gè)人，而且年齡全部在70歲以上。
　　如今，要想在德化找一個(gè)熟練的手拉坯工匠，已經(jīng)很難了。
　　日本的造窯技術(shù)是從德化學(xué)過(guò)去的，他們的龍窯與德化的幾乎一模一樣。日本1970年出版的《窯爐》一書(shū)曾記載：“階級(jí)窯在福建德化最早出現(xiàn)，同時(shí)也最著名。日本的窯，是深受德化的影響而設(shè)計(jì)的，所以日本把德化的窯估計(jì)為串窯的始祖。”
　　發(fā)人深省的是，日本對(duì)這一套古老的技術(shù)十分珍視，采取有力的措施進(jìn)行傳承保護(hù)。而在德化，電氣窯爐已“一統(tǒng)天下”，很少人懂得造窯和燒窯。一位老工藝師說(shuō)，“這樣下去，總有一天我們要反過(guò)來(lái)向日本學(xué)習(xí)燒造技術(shù)?！?br/>　　其實(shí)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展與文化保護(hù)之間并不存在矛盾，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，應(yīng)該是有機(jī)統(tǒng)一、相互促進(jìn)的關(guān)系。問(wèn)題的關(guān)鍵，在于對(duì)待文化的意識(shí)和態(tài)度。豐富瓷都的文化內(nèi)涵，做到陶瓷經(jīng)濟(jì)與文化齊頭并進(jìn)，是德化陶瓷在發(fā)展中必須破解的課題。
　　列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，不是保護(hù)的完成，而只是保護(hù)的開(kāi)始。(本報(bào)記者何光銳文/圖)